豆角，日常餐桌上我们很常见的蔬菜，口感脆嫩，营养丰富，其备受大家喜爱。豆角种植技术虽然不复杂，但是也需要一定的耐心，且种植过程也需要掌握一定的种植技术，才能种出好的豆角。那么豆角从种下到采收，需要多长时间呢？下面跟着一起来了解一下。
通常情况下，豆角从种植到开花，历时40天左右。在豆角开花之后，一周内豆角的花朵会逐渐凋谢，然后就会开始结豆。花凋谢到结豆通常是在10-14天左右。结豆的过程中，豆角会逐渐变长，长粗，然后成熟，成熟后就能采摘。
豆角的采摘时间会根据当地的气候以及种植地域的不同而会有所不同，比如在夏季，豆角的生长速度就比较快，因此也就能较早采摘。反之在秋季，气温低，因此豆角的生长速度也会变慢，那么采摘的时间也会变长。
豆角的采摘时间不同，口感也会有所不同，采摘时间过早，豆角就会嫩一些，但相对的营养价值也会低一些，但如果采摘的过晚，豆角会老一些，相应的口感也会变差。
